História pivníc siaha do konca 60. rokov. Vtedy bol v moldavskej dedine Mileștii Mici založený štátny podnik s rovnakým menom. Mal sa zaoberať skladovaním, konzervovaním a dozrievaním vysokokvalitných vín. Na tieto veci však potrebovali priestor a nakoniec sa rozhodli pre bývalú vápencovú baňu nachádzajúcu sa v dedine. Hlavným dôvodom bol aj fakt, že teploty v podzemnom priestore, ktorý sa tiahol vyše 200 kilometrov, boli stabilné a konštantná vlhkosť vytvárala ideálne podmienky pre starnutie vína k dokonalosti. 

Mileștii Mici je otvorená aj turistom. Návštevníci však potrebujú svoje vlastné vozidlo na hodinovú prehliadku s odborným sprievodcom. Tá zahŕňa cestu okolo prírodnej podvodnej kaskády, prehliadky najcennejších ročníkov a taktiež miestnosti pre degustáciu, ktoré sa nachádzajú až 60 metrov pod zemou. 

Mileștii Mici však nie je jediné podzemné vinné mesto v Moldavsku. Neďaleké vinárstvo Cricova obsahuje taktiež rozsiahlu sieť podzemných tunelov, ktoré majú dokopy 120 kilometrov. V nej dokonca oslavoval ruský prezident Vladimír Putin svoje 50. narodeniny. K obom sa dá dostať ľahko z Kišiňova či už autom, alebo autobusom. Skutočným milovníkom vína sa odporúča navštíviť vinice okolo Národného dňa vína v októbri. 

Napriek tomu, že Mileștii Mici je relatívne malo známa, tak jej vína sa vyvážajú do Švédska, Spojeného kráľovstva, Česka, Grécka, Fínska, ale taktiež do Japonska a Ameriky. Na to, aby ste ochutnali ich víno, nemusíte ísť do Moldavska, keďže sa dá ľahko kúpiť cez internet. 

Zdroje:

1. BEDNARZ. Christine. 2017. This Massive Underground City is Filled With Wine. Londýn: National Geographic, 2017. DOSTUPNÉ ONLINE: TU

2. SRIVASTAVA. Priya. 2019. TInside world’s largest wine cellar in Moldova, Europe. Bombaj: The Times of India, 2019. DOSTUPNÉ ONLINE: TU